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老布特:打木糖醇牌 用量不明确掺杂其他甜味剂

2011-5-31
  中国山东网3月8日讯 3.15临近,中国山东网对日益红火的“无糖食品”进行了调查,调查发现,在省城济南,“无糖食品”遍地开花,银座、大润发、华联等近八成大型超市设置了“无糖食品”专柜,老布特是除阿尔发之外在济南市场最常见的品牌之一,老布特“无糖食品”种类?#20998;?#20063;涵盖了糕点、奶粉、饮料、糖果等十几种。   通过调查,老布特的“无糖食品”使用较多的是较流行的糖醇类甜味剂,以木糖醇为主,大部分产品均在醒目位置标有“木糖醇”标示,但是在许多产品的配料表中却也能?#19994;健?#38463;斯巴甜”“麦芽糖”等甜味剂,打木糖醇牌,迎合了消费者对木糖醇相对比较了解?#22836;?#24515;的心理,但用量却不明确,也并非纯木糖醇产品。   拿“老布特木糖醇高蛋白豆奶粉”来说,以麦芽糖醇、木糖醇浆、阿斯巴甜为甜味剂。也是打木糖醇牌,但阿斯巴甜甜度?#26085;?#31958;高200倍,添加剂中,麦芽糖醇排在木糖醇浆前边,可想而知,木糖醇含量微乎其微。此外,从营养成分表中可见,100g产品中碳水化合物占到85g ,糖尿病患者和减?#25910;?#19968;定不要拿这个当饮食救命稻草。吃多了一样会升血糖,不运动一样会长脂肪。   再者,木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,木糖醇在代谢初始,可能不需要胰岛素参加,但在代谢后期,就需要胰岛素的促进。临床?#23548;?#34920;明木糖醇并不能治疗糖尿病,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样?#19981;?#22240;此,糖尿病人不宜多食木糖醇。   木糖醇是偏凉的,如同海?#30465;?#32511;豆之类的食物,它不易被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠有一定?#30899;ぃ?#21487;能引起腹部不?#30465;?#32960;气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。以中国人的体质,一天摄入木糖醇的上限是50克。

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