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安全甜味剂,健康新生活

2011-5-31
新华网上海3月?#24120;?#26085;电(记者 陈飞)中华医学会糖尿病分会、国际糖尿病联合会近日联合发布的一项糖尿病社会经济影响的研究结果显示,经估算,目前我国糖尿病导致的直接医疗开支占全国医疗总开支的13%,达到了1734亿人民币。 我国的糖尿病患者人数居全球之冠,达到了9240万。(资料来源:《京华时报》2010年11月15日,A04要闻)这些数据不得不发人深省。如何来正确地预防和控制糖尿病在我国的蔓延成了每个中国公民的责任。 随着生活水平的提高,人们健康意识也在不断增强。无糖食品已经越来越为人们所认知与?#37038;埽?#26377;糖的味感,却没有糖的能量,既能调节口味又有助于健康。通过对无糖食品的了解使得人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人的专用,它还对预防蛀牙?#22836;逝制?#21040;一定的积极作用,因而更多的关注健康的人士选用无糖食品。所谓无糖食品,关键是“糖”的定义:它一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。中国大部分无糖产品?#21152;?#30340;是高效甜味剂,其中一种甜味剂就是阿斯巴甜。阿斯巴甜是一种被彻底研究的食品配料,众多的科学实验已经证实其安全性。而且只需使用少量的阿斯巴甜就可以让食品和饮料有甜味,但又不产生热量, 所以阿斯巴甜成为目前?#36824;惴航邮?#30340;甜味剂。世界各地的消费者使用阿斯巴甜已经有超过30年的时间,而且添加阿斯巴甜的食品和饮料共有6000种以上, 包括碳酸饮料,固体饮料, 口香糖,蜜饯,明?#28023;?#29980;点混合物,冰冻甜点,酸奶和?#20174;?#29980;味剂。基于其安全性与甜味剂的功能,阿斯巴甜的应用非常广?#28023;?#21508;类饮料或食物中都能?#19994;?#23427;的身影。目前,已经有超过100多个国家已经批?#21450;?#26031;巴甜的使用。包含中国卫生部,美国食品和药物管理局(FDA),?#20998;?#39135;品安全局(EFSA),粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)等组织?#23478;?#32463;证实阿斯巴甜的安全性。2009年中国卫生部举办的"中国健康知识传播计划"系列活动中也再次确认了阿斯巴甜的安全性。许多知名的饮料厂商推出含阿斯巴甜的低热量饮料,如低热量可乐,他们提供了另一个选择,尤其对于控制体重的人士来说,不但可以帮助减少能量的摄取,还可以尽情享受可乐所带来的畅爽口感。所以对于要通过控制能量摄入来控制体重和保持健康而又?#19981;?#29980;味的人们和糖尿病患者来讲,含有阿斯巴甜的饮料或食物是不错的选择。

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